Resveratrol ist zu 99% rein. Woraus besteht der Rest?

Veri-te™ Resveratrol ist in der EU als "neuartiges Lebensmittel" zugelassen. Das bedeutet, die gesundheitliche Unbedenklichkeit wurde wissenschaftlich nachgewiesen.

Dabei wird auch das Herstellungsverfahren mit gentechnisch veränderter Hefe berücksichtigt. Die für den Fermentationsprozess genutzten Hefen gelten nach EU-Recht als gentechnisch verändert (gv). Lebensmittel, die mithilfe von gv-Mikroorganismen hergestellt werden, müssen jedoch nicht gekennzeichnet werden, solange keine Rückstände der Produktionsorganismen im Endprodukt nachweisbar sind.

Das trifft auch auf Veri-te™ Resveratrol zu. Es bestätigt, dass der Reinstoff keine gentechnisch veränderten Mikroorganismen enthält.

Was bedeutet "Trans-Resveratrol"?

Der Zusatz "Trans" ist kein Hinweis auf das gentechnische Herstellungsverfahren. Er steht für eine von zwei möglichen Strukturformen (Trans- oder Cis-Isomere). Die übrigen Bestandteile (unter 2 %) sind also lediglich Abbauprodukte von Resveratrol oder die Cis-Isomerform.